Fisk, torsk og annet med fæl konsistens

Post by **Eivind** » Wed Jun 01, 2005 21:28

Simen wrote:Snakker vi "ball" som i "klubb", eller raspeballer som noen kaller det? Det er isåfall veldig godt med kålrabbi-stappe (eller hva det er) og kjøtt og bacon

Du liker ball men ikke fisk!?!?! Dette blir jo bare verre...

Post by **Simen** » Wed Jun 01, 2005 23:00

Hvis det er konsistensen det står på her, så er jo klubb bare laget av potet og mel eller noe, skjønner ikke at det er så ekkelt.. Dessuten er det en hel rett med tilbehør og kjøtt. Torsken derimot har ekkel kjøtt-konsistens, klart det er verre enn potet og mel.

Post by **Stefan** » Wed Jun 01, 2005 23:04

Simen wrote:Hvis det er konsistensen det står på her, så er jo klubb bare laget av potet og mel eller noe, skjønner ikke at det er så ekkelt.. Dessuten er det en hel rett med tilbehør og kjøtt. Torsken derimot har ekkel kjøtt-konsistens, klart det er verre enn potet og mel.

Jaja, du hermer hvertfall ikke etter andres meninger! Aldri hørt om noen andre som ikke liker mat pga konsistensen

Terje · Post by **Terje** » Wed Jun 01, 2005 23:07

Her er det en. Konsistens kan ofte være like viktig som smak!

Post by **Stefan** » Wed Jun 01, 2005 23:13

terje wrote:Her er det en. Konsistens kan ofte være like viktig som smak!

Forgive me if I'm ignorant.
Men tror ikke jeg klarer å beskrive konsistensen jeg, uansett hvilken matrett det er snakk om

Treveler · Post by **Treveler** » Wed Jun 01, 2005 23:18

Kvalitetstegnene på fisk er:

Farge (f.eks rødfargen i laks)
Smak
Konsistens (fisken må være fast i fisken)

Fiskens ytre utseende
Lukt

Informativt hva?

Terje · Post by **Terje** » Wed Jun 01, 2005 23:19

Altså, frukt som har blitt mjuk. Noen spisre det, andre synes det er kvalmende.

Fisk. Her er det riktignok smaken som er den største turn-offen for meg, men konsistensen på f.eks. kokt torsk og lignende er ikke akkurat deilig.

Kylling. Noen gang stekt kylling i form? (slike som kommer ferdige fra Prior.) Det legge seg flytende fett og gugge i bånn av forma, og så blir deler av kyllingene liggende i denne væska. Svært uapettitleig konsistens.

Stine · Post by **Stine** » Thu Jun 02, 2005 9:25

raspeball er seriøst det ekleste jeg noen gang har spist.

Post by **Stefan** » Thu Jun 02, 2005 11:56

Var en tur i Nord-Norge i fjor sommer, og da fisket vi masse Torsk. Det er noe av det beste jeg har smakt, men det har vel med at vi fisket det selv.

Må si jeg likte den ferien i Nord-Norge faktisk

hydronses · Post by **hydronses** » Thu Jun 02, 2005 18:21

Jeg synes det er mye fisk som er veldig godt men torsk er langt fra favoritten. Spør di meg så smaker torsk veldig lite i det hele tatt, blir bare magefyll..

Akira · Post by **Akira** » Sat Jun 04, 2005 22:00

Sushi eller Sashami er den beste måten å ete fisk spør du meg. Japanerne har definitivt skjønt det når det kommer til tilberedning og spising av fisk. Elsker konsistensen på sushi. Dessuten så er raspeballer digg.

Stine · Post by **Stine** » Sun Jun 05, 2005 11:20

tar ikke råd angående mat fra noen som liker raspeball

uansett; rå fisk? det er jo bare ekkelt.

Terje · Post by **Terje** » Sun Jun 05, 2005 23:20

Som jeg sier hver gang jeg ser Gollum: Slik blir du seendes ut hvis du bare spiser sushi i 500 år...

Akira · Post by **Akira** » Mon Jun 06, 2005 10:52

terje wrote:Som jeg sier hver gang jeg ser Gollum: Slik blir du seendes ut hvis du bare spiser sushi i 500 år...

Sushi er noe helt annet enn å bare ta en fisk å spise rå. Fisken i sushi er filetert og rensa og kommer i stykker med masse forskjellig tilbehør og annet snadder. Gollum har ikke sans for etikette eller tilberedning.

Stine · Post by **Stine** » Mon Jun 06, 2005 15:10

det skal jævlig mye godt tilbehør til for at jeg skal putte noe som har vært levende i munnen uten grundig steking eller koking eller whatever.